さわやコルドンブルー

京都の先斗町でフランス料理のお店をしていたシェフが、神津島に移住して始めたレストラン。

もともと「さわや」という旅館をやっていた建物で、落ち着いた和の雰囲気の中、神津島の食材も取り入れた本格的なフレンチのコースをいただけます。

ワインセラーにぎっしり入ったワインをはじめお酒も充実。

ディナーは東海汽船さんの島ガールサイトで紹介されているので、そちらをご覧ください❤️

ランチのコースはサラダ・スープ・メイン（チキン・ポーク・魚・和牛）・コーヒーが付いています。

メインがチキンだと1,500円、ポークまたは魚が2,000円で和牛が2,500円（いずれも税別）。

サラダとパン。

シンプルなサラダはドレッシングが美味しく、外はカリ、中はモチっとしたバゲットも美味しい！

この日はじゃがいものポタージュ。

丁寧に出汁をとって、しゅわしゅわとした味わいに仕上げられた一品。

「ちょっと今日は豪勢なんです」と言いながら出していただいたお魚。

燻製にトマトソースにホワイトソース。

それぞれのお魚の特徴を活かした調理方法で楽しませてもらえます。

もちろん、お魚にかかっているソースも美味しい❤️

メインのポーク。

「フランス料理はソースが特徴なので、ぜひパンに付けてお召し上がりください」と説明してくださった通り、ソースも美味しい❤️

（美味しくてうっかりパンを食べ終わっている場合も、別料金でパンの追加が可能です！）

お魚とお肉のプレートに乗っているのは伊豆諸島の名産明日葉。

島の人は和牛を頼むことが多いようですが、神津島の魚を食べられる”魚”がオススメです！

食後のコーヒーはシェフが自家焙煎したこだわりのコーヒー。

雑味がなくとても美味しいコーヒー。

もともと釣りが好きで京都にいた頃もお休みの日は釣りをしに数時間かけて海に行っていたシェフ。

ご縁があって、神津島に釣りをしに来たところ島が大好きになって、通っているうちに移住をされたのだそう。

お天気が良ければ歩いて釣りに行けるのが最高！とのこと。

お店に行くと、シェフや奥様とのお話をできることもあります！

来店されるときは、ぜひ事前にご予約をお願いします！

コルドンブルー

［営業時間］ランチ：12時～14時／ディナー：18時～20時

［電話番号］04992-8-0615